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    还用蒸锅就OUT了 新神器老板蒸烤一体机C906来袭

      [  中关村在线 原创  ]   作者:吕望旺

    俗话说“三蒸九扣十大碗,不是蒸笼不请客”,可见蒸食在中国美食文化中的地位之高。蒸食,顾名思义,就是用蒸锅蒸熟的食品。蒸锅利用高温水蒸汽传递热量的原理来加热食物,能最大程度保留食物的原味和营养,有利于人体吸收,保健护胃。然而,传统蒸锅常常因不能定时而导致久蒸变色、顶部大量滴水影响品相和风味等缺点。随着国人生活品质的不断提高和烹饪需求的不断升级,传统蒸锅显然已经落伍,市面上出现了新的厨电产品——蒸烤一体机,不仅蒸制效果好,还能烘烤,功能强大,使用方便。那么,蒸烤一体机会成为称霸新食代的神器吗?我们以目前市面上的高端品牌老板电器的老板蒸烤一体机C906为主角做了一系列实物测评。

    双“蒸”功夫无敌,美味不用久等

    本次测评,小编首先测试了老板蒸烤一体机C906的“蒸”功夫。用它试做了竹笋蒸鸡翅和蒜蓉大虾这两道菜:先将准备好的食材在盘中码好,铺上调味料;然后分别放入机箱上下两层;最后再选择双温双控模式,就可以放手不管了。等待的过程中还能腾出手去做个蔬菜蛋汤。

    20分钟后,两道色香味俱全的菜肴就出炉了。竹笋蒸鸡翅鲜香四溢,鸡翅滑嫩入味,竹笋口感鲜辣爽口。以往用蒸锅做这道菜时,一不小心就会蒸过头,让竹笋因久焖而颜色发暗,鸡翅的口感也容易偏老。老板蒸烤一体机C906的专利蒸汽发生系统,可以让新鲜蒸汽一直持续循环,保证鸡翅鲜嫩入味的同时,竹笋的色泽也依然鲜亮。蒜蓉大虾蒜香扑鼻,和虾肉的鲜味完美融合,光闻着味就觉得馋了,一口咬下去,味道鲜美,口感弹嫩。由于老板蒸烤一体机C906采用顶部烤管间断性加热技术,有效防止冷凝滴水,避免了用传统蒸锅时滴水太多而影响大虾风味的缺陷,味道赞,品相也清爽。

    搞定一顿色香味俱全、营养价值高的饭菜,只需要触屏点几下,省心省力,对比以往在时间上也节约了大半。有了老板蒸烤一体机C906,能享受更多烹饪的乐趣,生活品质也跟着提升了。

    嫩烤花样万千 秒变厨神

    除了日常烹饪家常菜,小编有时也会心血来潮想尝试点特色美食,比如最近火遍抖音的脆皮烤五花,小编之前就用家里的烤箱试过2次,然而每次结果都不太如人意,第一次表面焦黄发硬、内部又干又柴,为了弥补第一次肉质过于焦干的不足,第二次预先煮久了一点,这样烤出的五花肉口感又过于软嫩,也少了点焦香浓郁的风味。

    现在有了老板蒸烤一体机C906,小编心中对美食的向往又蠢蠢欲动起来,干脆再试一次脆皮烤五花,看看它的烘烤模式能不能胜过烤箱的效果。将腌制好的五花肉刷好调料,送进机箱内,选择强烧烤模式,以往用烤箱至少需要40分钟才能考好,中间还要拿出来翻面,而这次只需要20分钟就能搞定,结果也非常令人惊喜。五花肉表面被烤出焦香脆皮,咬下去有咯吱咯吱的脆响,口感鲜嫩多汁,浓郁肉香和油汁在口中爆满,满足感和成就感也随之爆棚。

    老板蒸烤一体机C906的蒸烤功能为什么能这么“秀”呢?通过查阅说明书,小编得知,老板蒸烤一体机C906的4+1多维度加热功能配合后置循环风扇,让烘烤热力面面俱到,让五花肉里外都均匀受热,才能烤出外焦里嫩的美妙口感;提高效率,省去对五花肉的预煮步骤,中间也无需再取出观察并翻面,一次成功,比烤箱用起来更方便,耗费时间更短。内置十二种烘烤模式,能满足中西餐各种菜肴的需求,简单省心,厨房萌新也能秒变神厨

    作为一款“能蒸善烤”的厨房神器,老板蒸烤一体机C906不仅可以轻松搞定一日三餐,也能轻松解决日常烘焙点心、制作干果等等,只需将准备好的食材放进去,轻点彩屏触控,美味一触即享。

    一系列实物测评证明,老板蒸烤一体机C906表现出色更出味,不仅比传统蒸锅效果好,烘烤功能也完胜烤箱,有了它,足以汰换掉家中的蒸锅和烤箱了,即节省了空间,又升级了烹饪体验,蒸烤多种模式、中西餐各式菜谱换着花样来,变身神厨兼营养美食家不再是难事。


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