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洞庭西山采茶花絮

类型:原创 作者:中关村在线 日期:2004-04-03 07:29:29




  茶,具有清新、雅逸的天然特性,能静心、静神,有助于陶冶情操、去除杂念、修炼身心,这不仅与提倡“清静、恬澹”的东方哲学思想合拍,也符合佛道儒的“内省修行”思想。因此对于一向很崇尚儒家思想的明基Michael来说,正好不谋而合。所以在整个明基文化中,茶自然占据着很重要的部分。


  另外,从茶中引出的茶道一说,更是一种以茶为媒的生活礼仪,同时被认为是修身养性一种非常好的方式。所以每年春季清明之前的采茶活动是明基最必不可少的活动项目之一。受工厂邀请,本站很幸运的于4月1号参加了2004年度的明基上山采茶活动

 


  采茶活动被安排在碧螺春的故乡——苏州洞庭西山之上。通过联结在太湖小岛上的三座太湖大桥到达目的地西山明月湾。因为到达时间已近中午,所以一行三十多人先行吃饭完毕再上山进行相关活动。


  活动之前每人发了一只小布袋用来盛放采下的山茶。看,这位老兄在拿到布袋的时候表现的甚为开心。不知道最后的采茶的成绩将会如何?

  月湾古村,作为西山风景区具有特色的一个古村落是西山岛上最古老的,先民居住的历史始于春秋时代,居民多为越国战俘,吴人占少数,除了要养活自己之外,还要为夫差和西施来此游憩提供服务。迄今,石排山上还留有西施遗迹——画眉池。明月湾至唐代形成了棋盘形的山村格局,保存至今。变化最大的是乾隆年间,居民靠种花果发了财,营造了许多富丽细致的院落和祠堂。狭小的石排古道也是我们通往西山采茶的咽喉要道。

  上山的过程是相当辛苦的。西山海拔虽然不是很高,但是对于我们这一群很少进行户外运动的的人来说倒还不是件很容易的事,再加上前一天晚上下过雨,所以让原本没有刻意凹凿的山路更是变的泥泞崎岖,长长的人马大队如同蜗牛一般在山间慢慢蠕动。

  山间的景色真的很美,虽然爬山较为“痛苦”,不过一路上能欣赏到那么多的美景倒还真是不枉走此一回。瞧,又是上面看到的那位老兄,这回倒是满严肃,盯着一株刚盛开的梅花拍个不停。的确这里的美景非常吸引到访的每一位客人。

  西山盛产碧螺春,一路上我们看到不少上山采茶的当地农民。据介绍,碧螺春作为驰名中外的绿茶,自古就是茶中珍品,唐朝时就被列为贡品。碧螺春以江苏省吴县太湖之滨的东、西洞庭山出产的茶叶为最佳。碧螺春条索紧结,蛾曲似螺,边沿上一层均匀的细白绒毛。泡在开水中,只见杯中犹如雪片飞舞,慢慢舒展成一芽一叶。汤色碧绿,味道清雅,经久不散。碧螺春因其碧绿澄清,形似螺旋,产于春季而得名。

  最终采茶地点终于到达,不少朋友立刻便开始行动起来,看着大家脸上洋溢的笑容,相信不少在坐的各位网友应该也很想试试吧!

当然也有些朋友坐着偷懒,难道采茶就真的那么累?


  采茶结束当然就是炒了。这活可不是什么人都能做的,没有练就的一双铁砂掌,还是劝您别亲自去弄。

  临走前也不忘买些回去慰劳亲朋好友。呵呵,不过大多数朋友还是怎么来是怎么回去,因为大家都知道明基早已为各位准备好了一份碧螺春作为礼物送给各位。

  整个采茶过程虽然耗时不长,不过相信各位参加活动的媒体朋友都还一定记忆深刻,大家不仅仅体会了一回茶农采茶的坚辛同时对于茶叶也有了更进一点的认识和了解。整个活动进行的相当成功,明年的再一次的采茶也将继续向我们驶来,希望能有更多朋友能加入到活动中来,一起开心,一起交流,一起了解明基文化。




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资料来源:中关村在线 合肥站
文章字数:1370
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